第四百八十二章 香椿芽-《捡个官人来种田》
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“你可得看好了,这玩意儿我后续陆续会拿回来,就得靠你处理了。”
沈月容对这一旁的大厨说道,大厨赶紧点头,自从顾景淮认识沈月容以后,这大厨的厨艺都跟着长进了不少,从鲫鱼豆腐汤开始到现在的香椿。
沈月容麻利的把香椿芽给洗干净,然后焯水。
“回头你做可别忘了焯水,这玩意儿不焯水容易中毒的。”沈月容细心交代。
然后在碗中放入一个鸡蛋,两勺面粉,两勺土豆淀粉,弄成糊糊,然后把洗干净的香椿芽放进去裹一层,最后放入油锅中炸。
很快,香椿芽的味道便飘了出来,等金黄色了捞出来,最后油温升起来再复炸个十五秒好吃的香椿鱼便可以装盘了。
沈月容又拿香椿炒了个鸡蛋,给厨房留了一份,剩下的便端到了饭桌上等顾景淮回来。
厨房里的众人一开始以为是树叶,但是有上次蚕蛹的经历,他们便没有拒绝,吃过香椿鱼简直都快要抢起来了,很快便一扫而空,一个个意犹未尽的舔舌头。
“你回来啦,还记得上次我们去玩,我说好吃的香椿树吗?今日我陪我爹去摘了点,快来尝尝。”沈月容招呼着顾景淮,迫不及待的分享美味。
顾景淮一看那两盘菜色哪里看的出来是上次那光秃秃的树,便毫不犹豫的尝了起来。
这个菜的味道很难表明是什么味道,有一种柑橘混合丁香的香味,感觉吃起来虽然有些绿草味但不像树芽,倒是像花,但是什么花,他也说不上来,只觉得十分独特。
沈月容看顾景淮的表情不错,便知道他没有觉得不好吃:“是不是有春天的味道呀?”
嗯?春天的味道,这个形容很贴切。
顾景淮点头:“嗯,确实很有春天的味道,真的没想到前些天还光秃秃的树,居然能有这么好吃的树芽,这是不是一年四季都能感受到春天了?”
沈月容点头继而又摇头:“这香椿芽只能在刚发芽的几日好吃,过了便老了,但是让我仆役们去采摘了,这几日我们可以日日吃新鲜的,回头就吃晒干的,一样很好吃的。”
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